在超市里买米的时候，五常大米都会比普通大米贵，这是为什么?

　　..：五常大米是中华上下五千年米文化的一朵“奇葩”，是造化神功，水土精华的一个奇迹!不到两百年的时间，五常大米就誉满天下，一直是御品贡米!五常大米有“千年水稻、百年贡米”之誉。上世纪50年代，五常的水稻面积只有10万余亩，经过50多年的发展，五常水稻面积增加到了220万亩，成为名副其实的中国水稻生产..县。

　　第二：五常地貌呈现出“六山一水半草两田”的格局。受气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。五常位于北纬45度的积温带，一年无霜期长达138天，平均每年的降水量608毫米;天然的河水灌溉，五常呈C字形，三面环山，风力小，早晚温差大，白天气温高，晚上气温低，年日照时间..长达2600小时，白天日照时间..长达16个小时，对大米的营养累积起到无比重要的作用。

　　第三：甘甜的山泉水汇集到五常，有龙凤山水库，磨盘山水库，牤牛河，溪浪河，拉林河等贯穿五常，甘甜的山泉水不用过滤就可以直接饮用。五常水利资源十分丰富，有大小河流200多条..好的..水系是拉林和磨盘山，二流水系是龙凤山水质清纯、无污染。

　　第四：独特的技术和人工栽培，从育苗到收割都有专业人员指导，育苗是二月末到四月初，育苗时会用独特的草畔土，铺平然后撒籽盖土都有专业人员全程..监管，五月份开始插秧，看水、施肥、补苗、去草、去虫都是人工管理。成熟期是一百四十二天，为了高产整体运作会达到一百五十多天，八月五号到八月十五号为出穗期，五号出穗它的成熟期就是四十天。七号出穗它的成熟期就是四十五天，如果是十二号出穗就会来霜收割，之后晾晒十五天，让它自然干透，口感会比机械烘干的口感更好，收割完之后脱粒、扒皮、色选、抛光一系列多道程序筛选出来外观口感....的大米。

　　第五：五常大米的口感优于普通大米，入口绵滑微甜，饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜，且略带韧性，就算是米饭凉了，口感依然不会变硬，咀嚼起来依然松软可口，因此有人这样描述：“一餐五常米，浑忘酒肉香”。另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。

　　五常大米之稀少，从选种到生长，周期长达两百天左右的时间才生长出一粒米，七十多万的农民每年产量八十万吨供给**十四多亿人民。人均每年可以吃0.87斤的米，也就是说每人每年能吃到的五常大米不到一斤。而南方一些地区的大米生长周期约八十天左右，一年可以收获两到三次。五常大米极少的产量与极高的营养与口感，得天独厚的地理条件，不断创新的大米产业，使之独领风骚、独步天下。